12
Mai
Autour du chocolat...
Par Amandine Teyssier • Publié le 12/05/2025
Par Amandine Teyssier • Publié le 12/05/2025
Vendredi après-midi, les enfants de la classe de CP ont découvert le secret du chocolat avec le papa d'Augustin D. A travers des images documentées des étapes de fabrication du chocolat (le nettoyage, la torréfaction, le concassage, l'assemblage, le broyage, le mélange...), des tests olfactifs et visuels (découverte de l'intérieur d'une cabosse ouverte avec un maillet; des fèves de cacao, du grué de cacao que les enfants ont goûté...) et une dégustation de divers chocolats que les enfants gourmands attendaient avec impatience... nous avons passé une excellente après-midi! Un grand merci au papa d'Augustin qui a ainsi ouvert les enfants à de nouvelles découvertes sensorielles et gustatives!
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